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「润饼辉」的润饼皮手工制作,以水、面粉、AK糖等成分混合而成,饼皮吃起来有层次,口感香Q,很受消费者喜爱。第四代兄弟姊妹4人几乎在市场长大,小时候帮父亲卖水果外,清明节前一家总动员做润饼皮,现在第五代虽还在念书,也会到市场帮忙做润饼皮过节。

美食巷仔内/香气热腾腾润饼皮 润饼辉传承80多年

第四代业者陈姵芊表示,网投app下载慎终追远,许多民众延续风俗传统在清明节吃润饼,每年清明节前夕,就得家族总动员,这几天天未亮四兄妹就赶到菜市场里备料、架火炉,4点准时开炉,得一路忙到晚间8、9点。

▲清明寒食、就是要来一捲润饼!中国正规网投app「润饼辉」摊位内外人声鼎沸,生意强强滚。(图/记者陈雅芳摄,2020.04.03)

清明寒食、就是要来一捲润饼!网投app手机版「润饼辉」摊位内外人声鼎沸,生意强强滚,内部近20名工作人员动作俐落,手里抓握着湿润面团,一起一落间就完成一张张薄透如纸的润饼皮;嫁到田尾的安小姐说,每年都会来买2斤饼皮拜拜、做润饼捲,现做的润饼皮最好吃,皮薄韧性够,口感湿润有咬劲,包裹各种自制馅料再撒点花生糖粉,简单营养又美味。

第四代业者陈栓铭说,以往都是连假一开始就开始排队,1个月大约可以卖1万斤的润饼皮,全家大小这个月都会回家帮忙,为保持润饼皮Q软的口感,他教客人保存方法,放置室温中以干净湿毛巾覆盖,防止水分散发导致饼皮硬化,两天内吃不完,放冰箱冷冻可保存7天,冷冻饼皮放在室温下20分钟自然解冻,不会黏在一起。

▲清明连假到来,彰化县北斗大菜市场内80多年老店「润饼辉」又出现人潮,店主陈家第四代兄弟姊妹每年期间限定卖一个月的润饼皮,北斗「润饼辉」已经传承第五代。(图/记者陈雅芳摄)

笑翻了!打电话竟遭误认诈骗集团 侯友宜急喊:我不是…

新北市长侯友宜今(3)日前往慰问警察局新店分局防疫工作人员,最全网投app下载在室内落实「社交距离」,侯友宜听取简报时人与人的距离相隔1.5公尺并全程戴口罩,侯友宜还当场随机抽测两名居家检疫者是否在家,结果一度还被当成诈骗集团。▼▲侯友宜慰问警察局新店分局防疫人员,在室内保持「社交距离」座位间距1.5公尺,打招呼不握手改作揖。侯友宜第一次拨给第一位居家检疫者拨通后,「喂~谢先生!喂~谢先生」国台语双称带的询问「我市长侯友宜,谢ㄟ~」喂了半天没想到被挂了电话,第二次又拨打一次侯友宜这次直接表明身分「谢先生,我市长侯友宜~」连讲两次才通上话,侯友宜询问对方住在哪?是否乖乖待在家里,还不断重复我市长「侯友宜,我在新店分局打电话给你」,讯好似乎不太好侯友宜不断「喂~有听到吗?爱困声、爱困声」总算顺利讲上话。这名谢先生居家检疫已经两周到4日就可以结束检疫,侯友宜询问了在家干嘛?体问是否正常,结束居家检疫后要干嘛?该名居家检疫者说之后还会继续戴口罩,保护自己也保护家人,侯友宜也好奇询问接到市长电话是否吓一跳?对方说确实吓了一跳,侯友宜还赶紧补充「我不是诈骗集团」,原来真的被当成诈骗集团。接着又打了另一通电话给另一名居家检疫者,这是一名女士,她回来台湾目前第五天,侯友宜一样询问如何居家检疫,体温多少,这名居家检疫者表示,自己关在房间,都有父母帮忙送饭,侯友宜突然问一句「你在房间都做什么?」让在场的媒体笑了出来,侯也提醒有需要也可以找里干事,卫生所帮忙。侯友宜自评抽测两个还不错都满乖的,新店分局也特别为居家检疫者设置LINE群组,作为回报之用,若没有接电话回报,警网就会前往了解,这次供侯友宜抽测的是手机讯号有异常者,结果侯友宜认为不错。受访时,侯友宜表示因为防疫期间已经两个多月,警察同仁要负责居家检疫的掌控,也要做好治安维护,尤其清明节也要把交通做到顺畅.对警察同仁来讲这段期间非常辛苦,加上最近在各地又有重大刑案的发生,警察同仁的压力更大特别给他们鼓励。 ▲侯友宜慰问警察局新店分局防疫人员,现场随机抽查居家检疫者是否在家。 

▲手里抓握着湿润面团,一起一落间就完成一张张薄透如纸的润饼皮。(图/记者陈雅芳摄,2020.04.03)

清明连假到来,网投app是什么彰化县北斗大菜市场内80多年老店「润饼辉」又出现人潮,店主陈家第四代兄弟姊妹每年期间限定卖一个月的润饼皮,北斗「润饼辉」已经传承第五代,近几年只在清明节间于北斗大菜市场开卖1个月,每次开卖就大排长龙,甚至有人凌晨3点就来排队。

陈姵芊说,擦润饼皮要紧贴着炉子,手持面粉团,在烤热铁板上迅速一甩一收,几秒一张香气热腾腾的润饼皮就干燥成形,握着黏手的面团一整天很不好受。

▲擦润饼皮要紧贴着炉子,网投app苹果版手持面粉团,在烤热铁板上迅速一甩一收,几秒一张香气热腾腾的润饼皮就干燥成形。(图/记者陈雅芳摄,2020.04.03)

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